Dopo la colazione, visita della capitale culturale e religiosa del Regno. Vi immergerete nell'atmosfera magica di una città orientale medievale, camminerete lungo le strade tortuose e strette dell'antica Medina e farete conoscenza con i numerosi monumenti storici e architettonici che adornavano l'ex capitale del Regno dei Sultani delle dinastie Merinide e Alaouite.
La maggior parte di questi monumenti sono eccellenti esempi dello stile architettonico moresco. Visiterete la moschea Bu Inanya, vedrete le madrase (università musulmane), la piazza Nejarin e la fontana. Vi troverete nei quartieri artigianali, dove gli artigiani della pelle e della ceramica lavorano secondo la tecnologia ereditata dai loro nonni e bisnonni, i cui segreti vengono attentamente trasmessi di generazione in generazione. Poi proseguiremo verso il quartiere ebraico che è ancora presente oggi. Mostra la coesistenza delle 2 comunità, musulmane ed ebree.